Vita a La Peta

Primavera a La Pèta

E’ che dietro le cose ci sei tu, Primavera, che incominci a scrivere nell’umidità, con dita di bambina giocherellona, il delirante alfabeto del tempo che ritorna. Pablo Neruda   Un alfabeto per poter comporre nuove parole, create con le multicolori lettere dei fiori, delle gemme degli alberi, delle nuvole passeggere nel cielo azzurro. La Peta […]

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Parti delle capre

Gli occhi di un animale hanno il potere di parlare un grande linguaggio. Martin Buber Visitare la nostra stalla in questi giorni regala sensazioni uniche e intense. Negli occhi delle nostre capre possiamo intuire l’emozione della nascita dei loro cuccioli mentre in quelli dei capretti tutta la curiosità e la vivacità di chi è appena […]

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Il semenzaio

Ma i semi sono invisibili. Dormono tutti nel segreto della terra finché a uno di loro non piglia il ghiribizzo di svegliarsi. Allora si stiracchia e fa spuntare timidamente verso il sole uno splendido, innocuo germoglio. Antoine de Saint-Exupéry Sembra ancora lontana l’estate con la sua esuberanza che riempie l’orto di tanti e diversi prodotti. […]

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Le nostre capre

L’azienda Agricola La Pèta fin dal 1994, anno di nascita, ha scelto di specializzarsi nell’allevamento delle capre di razza Camosciata della Alpi, attualmente alleviamo 40-50 capre in lattazione e 15-20 caprette, oltre ad un becco adulto e 2 capretti. La camosciata delle alpi ha origini svizzere ed è una capra che si adatta perfettamente al […]

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Zucche

Non avere sale in zucca, andare fuori di zucca, essere una zucca dura (o vuota)….quanti modi di dire sulla zucca! Anche noi ne abbiamo piantate di diverse qualità: da quelle ornamentali alla Chioggia, dalla Butternut alla stranissima zucca spaghetti. Insomma…per tutti i gusti!

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Il nostro liquore Cedrina

Ora facciamo un bel respiro e proviamo a dire tutto d’un fiato i numerosi nomi con cui è conosciuta: Aloysia citriodora, Lippia triphylla, Verbena triphylla, erba Luigia, erba Luisa, limoncina o cedrina. La Lippia, appartiene alla famiglia delle Verbenaceae, è una pianta aromatica che al solo sfiorarla diffonde nell’aria un fragrante e inconfondibile profumo di limone. Noi ci abbiamo […]

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Due passi intorno a La Peta

Quando uomini e montagne si incontrano, grandi cose accadono. (William Blake) Molte volte chi viene a La Peta desidera anche fare una sgambata prima di mettersi a tavola, per stimolare l’appetito e fare posto ai nostri piatti. Una gita remunerativa ma anche un poco impegnativa è rappresentata dall’ascesa al Monte Suchello posto sopra l’abitato di […]

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L’aglio

In una casa che sembrava bottega, abbiamo chiesto se potevamo mangiare qualcosa e ci hanno risposto: “Abbiamo pane, aglio e peperoncino”. Ci siamo messi a ridere divertiti, cosa ci aspettavamo di trovare, alle quattro del pomeriggio in un minuscolo villaggio? “Magnifico” abbiamo risposto “portate pane, aglio e peperoncino e naturalmente un bel bicchiere di vino”. […]

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